Кондитер — Вахта 60/30, Кубака (пгт Эвенск) | ООО "АЙЭФСИЭМ ГРУПП"

Обязанности:

• Выпечки мучнисто-кондитерских изделий;
• Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, в печах средней мощности с ручной посадкой, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки;
• Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья;
• Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа;
• Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных;
• Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную;
• Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий;
• Проверка веса штучных изделий;
• Подача полуфабриката к рабочему месту;
• Ведение процесса формования сложно фигурного печенья;
• Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную печенья или пирожных на листы.

Требования:

• Наличие официального опыта работы кондитером;
• Профильное образование (или проф. переподготовка, курсы).

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: вахтовый метод, 60/60;
• Уровень заработной платы 140 000 рублей за месяц работы, 280 000 рублей за цикл вахты;
• Место работы: Магаданская область, участок Кубака;
• Проживание, питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании.